Der Weinbau in Wien wird auf einer Fläche von 731  ha des Wiener Stadtgebietes betrieben. Damit ist Wien die einzige Hauptstadt der Welt mit nennenswerter Weinproduktion.

Weinbaugebiete

Rund die Hälfte des Wiener Weinbaugebietes mit einer Fläche von 350 ha findet sich im Nordwesten der Stadt. Dieses liegt an den Hängen des Kahlenbergs und des Nußbergs mit den Weinbauorten Nußdorf , Grinzing, Sievering, Heiligenstadt , Neustift am Walde und Salmannsdorf. Des Weiteren werden am Fuße des Bisambergs, im Nordosten der Stadt, in Stammersdorf, Strebersdorf und Jedlersdorf rund 260 ha Weingärten bewirtschaftet. Kleinere Weinbaugebiete finden sich auch im Süden Wiens in Mauer und Oberlaa am Laaer Berg.

Geschichte

Der Weinbau in Wien ist vermutlich so alt wie die Stadt selbst. Bereits zur Zeit der keltischen Siedlung "Vedunia" und dem römischen Militärlager Vindobona gab es die ersten Rebkulturen in Wien. Der römische Kaiser Probus ließ hier Wein für seine römischen Legionen kultivieren. Mit Sicherheit nachweisen lassen sich die Wiener Weingärten jedoch erst ab dem 12. Jahrhundert . Zur Zeit des Mittelalters war die Stadt noch ganz von Weingärten umgeben. Die zunehmende Verstädterung ließ jedoch zahlreiche von ihnen verschwinden. Im Jahre 1784 erlaubte Kaiser Joseph II. den Weinbauern Lebensmittel aus eigener Erzeugung gemeinsam mit dem eigenen Wein zu verkaufen. Dies schuf die Grundlage für die heutige Wiener Heurigenkultur die den Erhalt der restlichen Weinberge sicherte. Heute gibt es in Wien rund 640 Weinbauern und 180 Heurige. Produziert werden knapp 2,5 Millionen Liter Wein pro Jahr.

Weinsorten

Die Hauptsorten sind beim Weißwein: Grüner Veltliner , Rheinriesling , Weißburgunder , Chardonnay und Welschriesling , sowie beim Rotwein: Blauer Zweigelt , Blauer Burgunder , Blauburger , Cabernet Sauvignon und St. Laurent .

Siehe auch

• Weinbau in Österreich

Weblinks

• Landwirtschaft in Wien - Weinanbau
• Wien - Heurigentradition und moderne Top-Weine
• Bild - Weinbau in Döbling