Salzteig ist eine selbstzubereitete Modelliermasse zum Basteln.

Vor allem in Kindertagesstätten , Kindergärten und Schulen ist dieses Bastelmaterial wegen der billigen Herstellung, der giftstofffreien Zusammensetzung, sowie der einfachen und vielfältigen Verarbeitung sehr beliebt.

Salzteig besteht zu gleichen Teilen aus Salz und Weizenmehl , das mit wenig Wasser zu einem knetbaren Teig verrührt wird. Der hohe Salzgehalt macht den Teig ungenießbar. Um Konsistenz und Haltbarkeit zu verbessern, kann bis zur Hälfte des Weizenmehls durch Kartoffelmehl ersetzt oder dem Teig etwas Tapetenkleister zugefügt werden. Um eine farbige Masse herzustellen, kann dem Wasser etwas Wassermalfarbe oder Fingermalfarbe zugegeben werden.

Zum Aushärten der modellierten Objekte benötigt man einen Haushaltsbackofen . Die Gegenstände werden ca. 30 bis 40 Minuten, dickwandige Gegenstände auch länger bei 150°C im vorgeheizten Ofen gebacken. Man kann die Objekte aber auch einige Tage an der Luft trocknen lassen.

Nach dem Erkalten der Gegenstände können diese mit flüssigen Farben bemalt und lackiert werden. Wegen des verwendeten Salzes sind die fertigen Objekte allerdings empfindlich gegen Wasser. Geeignet sind deshalb Acryllacke und Acrylfarben .