Eying (vom englischen eye=Auge) ist eine besondere Technik einiger Hütehundrassen , um Viehherden beim Hüten im Griff zu behalten.

Eying nutzt das vom Wolf ererbte Anstarren der Beutetiers kurz vor dem Schlag. Beim Hütehund ist dieses Anstarren Selbstzweck geworden, ohne das eigentlich damit verbundene Schlagen. Das zu hütende Vieh "weiß" das instinktmäßig nicht, verhält sich aber entsprechend. Dieses Drohverhalten also reicht alleine schon, um die Tiere in Schach zu halten.