Der Savoy Palace galt als die nobelste Residenz im mittelalterlichen London , bis er während der Peasants' Revolt von 1381 zerstört wurde.

Obwohl es innerhalb den Stadtmauern des mittelalterlichen Londons eine Menge vortrefflicher Paläste gab, galt es als besonders nobel, wenn man einen besaß, der am Strand lag. Dort konnte man Grundstücke erwerben, die direkt am Wasser lagen. Dies war besonders vorteilhaft, denn auf der Themse kam man wesentlich schneller voran als auf den überfüllten Straßen. Außerdem hatte man in dieser Straße Abstand von dem Gestank und dem sozialen Tumult der Stadt im Osten und der Bedrohung durch Brände.

Der Savoy Palace lag auf der Straßenseite des heutigen Savoy Theaters und des Savoy Hotels , welchen er als Namensgeber dient. Heinrich III. hatte das Grundstück Peter II. von Savoyen , dem Onkel der Königin, im Jahre 1246 übergeben. Die Villa, die dann dort errichtet wurde, wurde die Residenz des Prinzen Edmund , des Earl of Lancaster ; sowie seiner Nachkommen, den Dukes of Lancaster, die dort während des 14. Jahrhunderts lebten. In diesem Jahrhundert, als die Straße bis zum Palast gepflastert war, war es auch der Wohnsitz von John of Gaunt , dem Onkel Richard II. und mächtigsten Mannes Englands. Der Palast war während dieser Zeit für seine reiche Innenausstattung berühmt und galt als Symbol des Prunks.

Während der Peasants' Revolt unter Wat Tyler wurde der Palast geplündert und niedergebrannt. Der aufgebrachte Mob verurteilte John of Gaunt für die Erhebung der Kopfsteuer , dieser befand sich zur Zeit des Aufstandes allerdings auf einem Schottlandfeldzug. Was nicht zerstört oder verbrannt werden konnte, wurde in den Fluss geworfen. Es wurde vorher bestimmt, wer von den Plünderern etwas für sich behält, soll getötet werden. Der Name des Palastes haftet aber dennoch an seinem Standort.

Savoy Hospital

Heinrich VII. ließ das 'Savoy Hospital 1512 für Arme und Hilfsbedürftige errichten. Es war das eindrucksvollste Krankenhaus Englands in der damaligen Zeit und profitierte vom dauerhaften medizinischen Personal. 1702 schloss das Krankenhaus und im 19. Jahrhundert wurde es zerstört.